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  菜名:香辣肘子材料: 猪肘子1只（约1斤）调料： 干红辣椒2两、姜5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少许做法: 1、 将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净； 2、 干辣椒去籽待用； 3、 将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时； 4、 将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅...